Pompoensoep vind ik lekker, alleen vind ik het ondingen om door te snijden. Ondanks dat heb ik weer een lekker soepje gekookt van een pompoentje dat ik bij de biologische boer kocht. Na mijn werk was ik daar langsgereden, maar eerst was ik bij een hobbytuinder om uien geweest, want die waren thuis bijna op. Lekker die producten uit de buurt, verkocht in kraampjes langs de weg. In de soep doe ik naast pompoen ook nog (gefruite) ui, wortel en courgette.
🎃 🎃 🎃 🎃
Toen we hier in 1993 kwamen wonen stonden in de tuin perenbomen, een appelboompje en rode en zwarte aalbessen. Allemaal lekker, alleen die zwarte bessen lust ik niet. Ik heb er van alles mee geprobeerd, maar ik vind de smaak te muf en te overheersend. En nu, na al die jaaaaaren heb ik de struiken uitgespit. Ik was er gewoon helemaal klaar mee en nu staan er hortensia's, die ik vorige week bij het tuincentrum kocht. Uitgebloeide hortensia's die daarom voor de helft van de prijs waren. Ze gaan me vast meer voldoening geven dan die zwarte bessen.
🌸 🌸 🌸 🌸
Vriendin en ik gingen wandelen. In negen jaar tijd kreeg ze al drie keer kanker en ver lopen gaat niet meer. Door alle behandelingen die ze moest ondergaan, is er van haar conditie niet veel meer over. Daarnaast heeft ze ook vaak pijn. Zij moest maar aangeven wat wel en niet gaat en we liepen toch nog vijf kilometer. Halverwege stopten we om te lunchen.
Ik denk niet dat ze oud gaat worden, ze heeft al zo ontzettend veel moeten inleveren en de kanker blijft maar terugkomen. Als ze erg slechte dagen heeft, hoeft het voor haar ook niet meer en dat vind ik logisch. Gelukkig heeft ze ook nog goede dagen en bedenkt ze dat ze best wel naar Zuid-Afrika of Aruba wil. Ik hoop voor haar dat ze nog veel reizen mag maken.
😎 😎 😎 😎
Ik sluit deze week met Moppie af.
Slim om die struiken weg te doen. Hortensia’s zijn mooi en vullen lege plekken mooi op. Fijn dat je met je vriendin ging wandelen, geniet maar van elkaar!
BeantwoordenVerwijderenDank je wel en dat gaan we zeker doen.
VerwijderenIk ben het woordelijk bijna met Mieke eens!
BeantwoordenVerwijderenOok jij bedankt.
VerwijderenAl eens geprobeerd om de pompoen een paar minuten in de magnetron te doen zodat hij een beetje "gaart"?
BeantwoordenVerwijderenDan is de schil veel makkelijker te snijden. Gr Jenneke
Bedankt voor de tip. De volgende keer ga ik dat doen.
VerwijderenLekker. Mooi. En droevig.
BeantwoordenVerwijderenInderdaad.
VerwijderenIk heb maar één zwarte bessenstruik maar zou er nog wel eentje willen hebben. Maar smaken verschillen. Kanker, teveel bij jouw vriendin, teveel in mijn familie.
BeantwoordenVerwijderenDe broer van manlief is momenteel ook weer met een chemokuur bezig. Ook bij hem kwam de kanker voor de derde keer terug.
VerwijderenVerstandig, bessen eruit en Hortensia's erin, daar ga je vast veel plezier van hebben. Die vriendin, daar schreef je in het verleden ook wel eens over, dat je soms samen ging wandelen. Fijn dat je dat zo af en toe samen kan, maar wat zwaar om voor de 3e keer die diagnose te krijgen!
BeantwoordenVerwijderenZwaar is het zeker en toch blijft ze meestal wel positief. Dat vind ik enorm knap.
Verwijderen5 kilometer is toch wel een heel end, zelfs met lunch tussendoor.
BeantwoordenVerwijderenBij een volkstuincomplex staan bakken met wat de tuinders overhebben en daar had ik een grote pompoen meegenomen, maar na de grote klus er een stuk uit te krijgen was hij ook niet lekker, totaal smakeloos en slap. Rest in de tuin neergelegd en daar hebben veel beestjes weer heerlijk van zitten eten.
Jammer! Wel fijn voor de beestjes, maar daar had je de pompoen eigenlijk niet voor meegenomen.
VerwijderenIk kook de pompoen eerst een tijdje in zijn geheel en dan laat schil makkelijk los en is snijden ook niet een levensgevaarlijk klus. ;-) Weleens beetje gember in je soep gedaan?
BeantwoordenVerwijderenGember heb ik nog niet geprobeerd, maar ik vind het wel een goed idee. Ik ga dat zeker een keer proberen.
VerwijderenDie Moppie... wat een prachtige poes met uitdrukkingskracht! Moet je die ogen zien...
BeantwoordenVerwijderenIk snap je helemaal met die pompoenen snijden, je krijgt er een 'lamme' arm van!
Maar het soepje ervan is heerlijk.
Moppie is mooi. Ik vind het echt leuk dat ze oranje ogen heeft.
VerwijderenGoed dat je wandelt met je vriendin in haar tempo en energie. Niet iedereen kan dat.
BeantwoordenVerwijderenIk pas me wel aan. Snel en ver lopen lukt haar niet meer.
VerwijderenNigella Lawson leerde mij ooit (niet in persoon natuurlijk, maar op tv) dat schillen niet nodig is, en sindsdien doe ik het niet meer. Staafmixer erin en je heb geen last van de schil. Ook is het erg lekker om de pompoen eerst in stukken in de oven te roosteren, samen met uien en dan in bouillon en prakken of pureren. Eet smakelijk!
BeantwoordenVerwijderenSchillen doe ik ook niet meer. Ik boen de pompoen schoon en snijd ze dan in grote stukken. In de oven heb ik nog niet gedaan.
VerwijderenIk ben een echte soepliefhebber en eet het winter en zomer twee keer per dag. Het gaat gemakkelijk binnen en het vult goed. Alleen pompoensoep ben ik niet gek van. Mijn zoon heeft pompoenen in zijn tuin maar hij laat ze altijd veel te groot worden en dan hebben ze, zoals Lot ook al schreef, geen smaak meer. Hetzelfde geldt voor veel te grote courgettes.
BeantwoordenVerwijderenIk heb het liefst een kleine pompoen. Ik eet daar alleen van en dan is zo'n n grote gewoon te veel.
VerwijderenJa lekker, pompoensoep en langs de weg zie je de kraampjes al weer verschijnen...
BeantwoordenVerwijderenHortensia's zijn zo mooi en de foto van Moppie ook!
Hier zie je ook al in verschillende kraampjes pompoenen liggen. Ik koop graag bij kraampjes en heb zo mijn vaste adresjes waar ik graag iets koop.
VerwijderenWat erg van je vriendin. Een van mijn beste vriendinnen heeft nu voor de 2E keer weer uitzaaiingen. Na chemo en immuno nu ook bestralingen.
BeantwoordenVerwijderenPompoensoep, heerlijk! Ik doe er ook altijd verse gember bij dat geeft net dat beetje extra pit!
Prachtige foto van Moppie ❤️